基本情報

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桒原 晶子

Kuwabara Akiko

クワバラ アキコ


所属組織

総合リハビリテーション系

職名

准教授

研究室所在地(キャンパス名)

羽曳野キャンパス

担当学域・研究科等 【 表示 / 非表示

  • 地域保健学域

  • 総合リハビリテーション学研究科

研究分野 【 表示 / 非表示

  • 食生活学

研究テーマ 【 表示 / 非表示

  • 応用栄養学

  • 臨床栄養学

取得学位 【 表示 / 非表示

  • 博士(家政学),京都女子大学

所属学会 【 表示 / 非表示

  • 日本病態栄養学会

  • 日本骨粗鬆症学会

  • 日本ビタミン学会

  • 日本栄養改善学会

  • 日本栄養・食糧学会

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受賞 【 表示 / 非表示

  • 日本骨粗鬆症学会 平成21年度研究奨励賞,2009年06月,日本骨粗鬆症学会

  • 第61回日本ビタミン学会 学生優秀発表賞,2009年06月,日本ビタミン学会

  • 日本骨粗鬆症学会 平成21年度学術奨励賞,2009年10月,日本骨粗鬆症学会

  • 第18回日本病態栄養学会年次学術集会 会長賞,2015年01月,日本病態栄養学会

  • 平成29年度 日本栄養·食糧学会 奨励賞,2017年02月,日本栄養・食糧学会

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著書 【 表示 / 非表示

  • ライフステージとビタミン. ビタミン・バイオファクター総合事典,日本ビタミン学会,2021年07月,単著,桒原晶子

  • 子どもの皮膚のみかた(第1章 B 子どものスキンケア 7紫外線対策2 ビタミンD 合成への影響は?,診断と治療社,2019年03月,未設定,桒原晶子,田中清

  • アンチエイジング医学の基礎と臨床 第3版 (Ⅲ.アンチエイジング(抗加齢)医学の基礎I.見た目とアンチエイジング(抗加齢)医学 4. ビタミンDと健康と紫外線),メジカルビュー社,2015年09月,単著,桒原晶子

  • 「EBM 皮膚疾患の治療 up-to-date」(XV.治療全般 3.ステロイドによる骨粗鬆症の予防治療はどこまで有効か?),中外医学社,2015年02月,未設定,田中清,太田淳子,桑原晶子

  • 「実践!ケースに学ぶ 栄養管理・食事療法ガイド」(Ⅱ.各論 疾患別13 骨粗鬆症),南山堂,2015年01月,共著,田中清,桑原晶子,太田淳子,楊鴻生

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論文 【 表示 / 非表示

  • 高齢者施設の給食提供における労働生産性と栄養部門スタッフの意識調査―セントラルキッチン・クックチル方式とクックサーブ方式の比較―,日本給食経営管理学会誌,2021年09月,芦澤菜月, 神田知子, 小切間美保, 市川陽子, 赤尾正, 高橋孝子, 桒原晶子, 宇田淳, 石田裕美

  • Comparison of vitamin D and 25-hydroxyvitamin D concentrations in human breast milk between 1989 and 2016–2017,Nutrients,2021年02月,TsugawaN, Nishino M, Kuwabara A, Ogasawara H, Kamao M, Kobayashi S, Yamamura, J, Higurashi S.

  • Vitamin K intake and health, consideration from the epidemiological studies,J Clin Biochem Nutr ,2021年02月,Kuwabara A, Uenishi K, Tanaka K

  • Vitamin D deficiency as the risk of respiratory tract infections in the institutionalized elderly: A prospective 1-year cohort study.,Clinical Nutrition ESPEN,2020年11月,Kuwabara A, Tsugawa N, Ao M, Ohta J, Tanaka K.

  • Insufficiency of B vitamins with its possible clinical implications.,J Clin Biochem Nutr ,2020年06月,Tanaka K, Ao M, Kuwabara A

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他研究活動(総説等)情報 【 表示 / 非表示

  • 感染症予防に対するビタミンDの効果,食と医療,2021年01月,桒原晶子

研究活動(学会発表) 【 表示 / 非表示

  • ビタミンD栄養状態への摂取と日照の影響,第6回Neo Vitamin D Workshop 学術集会,2021年12月,桒原晶子

  • タミンDの疾患予防における意義の検討及びビタミンD欠乏リスク判定表開発による社会への応用,日本学術振興会 R021食と未病マーカー産学協力委員会 第6回研究会,2021年11月,桒原晶子

  • 慢性疾患予防に必要な脂溶性ビタミン栄養状態,日本ビ タミン学 会第 72 回 大会 若手シンポジウム,2020年09月,桒原

  • 「日本人の食事摂取基準(2020年版)」 脂溶性ビタミンについて,第27回植物油栄養懇話会,2019年11月,桒原晶子

  • ビタミンDと健康-ビタミンD栄養状態を高めるには?-,ビタミンバイオファクター協会2019年度 市民公開講演会,2019年11月,桒原

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学術雑誌編集・査読委員の経験情報 【 表示 / 非表示

  • 編集委員,日本給食経営管理学会誌,2021年10月 ~ 継続中

 

授業担当科目 【 表示 / 非表示

  • 人間支援科学論

  • 人間栄養学特別講義

  • 人間栄養学特論B

  • 応用栄養学I

  • 応用栄養学実習

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公開講座等 【 表示 / 非表示

  • 2019年度,ビタミンバイオファクター協会2019年度 市民公開講演会,ビタミンDと健康-ビタミンD栄養状態を高めるには?-

メディア活動情報 【 表示 / 非表示

  • 毎日新聞,2020年05月