基本情報

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竹中 重雄

TAKENAKA Shigeo

タケナカ シゲオ


所属組織

総合リハビリテーション系

職名

教授

メールアドレス

メールアドレス

ホームページ

http://www.rehab.osakafu-u.ac.jp/nutr/

研究室所在地(キャンパス名)

羽曳野キャンパス

担当学域・研究科等 【 表示 / 非表示

  • 地域保健学域

  • 総合リハビリテーション学研究科

研究分野 【 表示 / 非表示

  • 食品栄養学

  • 応用生物化学

  • 食品科学

研究テーマ 【 表示 / 非表示

  • ビタミンB12の機能性

  • メタボローム解析による病態診断法の開発

  • 神経軸索伸長因子の作用機構解析

研究内容 【 表示 / 非表示

  • (キーワード) ビタミンB12,コバラミン,神経,分化,代謝

  • (キーワード) 代謝プロファイリング,質量分析,毒性,診断,病態

取得学位 【 表示 / 非表示

  • 博士(農学),大阪府立大学

所属学会 【 表示 / 非表示

  • 日本ビタミン学会

  • 日本栄養食糧学会

  • 日本生化学会

  • 日本農芸化学会

  • 日本分子生物学会

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著書 【 表示 / 非表示

  • 改訂 獣医生化学,朝倉書店,2016年04月,共著,横田博(編著) 、 木村和弘(編著)、 志水泰武(編著)、 竹中重雄、 杉谷博士、 藤田秋一、 他15名

論文 【 表示 / 非表示

  • Preference for O-demethylation reactions in the oxidation of 2'-, 3'-, and 4'-methoxyflavones by human cytochrome P450 enzymes,Xenobiotica,2020年10月,Nagayoshi, H., Murayama, N., Tsujino, M., Takenaka, S., Katahira, J., Kim, V., Kim, D., Komori, M., Yamazaki, H., Guengerich, FP, Shimada, T.

  • Determination and characterization of vitamin B12 in the muscles and head innards of edible shrimp,Fish. Sci.,2020年03月,Okamoto, N., Hamaguchi, N., Umebayashi, Y., Takenaka, S., Bito, T. & Watanabe, F.

  • The Relationship between Serum Vitamin E Level and Risk Factors for Arteriosclerosis in Japanese Postmenopausal Women.,J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). ,2020年03月,Nakatsu, Y., Niida, S., Tanaka, K., Takenaka, S., Kuwabara, A.

  • Downregulation of aspartoacylase during the progression of myelin breakdown in the dmy mutant rat with mitochondrial magnesium channel MRS2 defect.,Brain Res.,2019年,Kuwamura M, Tanimura S, Hasegawa Y, Hoshiai R, Moriyama Y, Tanaka M, Takenaka S, Nagayoshi H, Izawa T, Yamate J, Kuramoto T, Serikawa T.

  • Oxidation of Flavone, 5-Hydroxyflavone, and 5,7-Dihydroxyflavone to Mono-, Di-, and Tri-Hydroxyflavones by Human Cytochrome P450 Enzymes.,Chem Res Toxicol.,2019年,Nagayoshi H, Murayama N, Kakimoto K, Tsujino M, Takenaka S, Katahira J, Lim YR, Kim D, Yamazaki H, Komori M, Guengerich FP, Shimada T.

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授業担当科目 【 表示 / 非表示

  • 分子栄養学特別講義

  • 分子栄養学特論

  • 国際食料流通演習

  • 国際食料流通論

  • 基礎分子生物学

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