基本情報

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阪本　龍司

Sakamoto Tatsuji

サカモト　タツジ


所属組織

応用生命系

職名

教授

上記以外の職名等

大阪府立大学　地域連携研究機構　生物資源開発センター長　

ホームページ

http://www.biosci.osakafu-u.ac.jp/BE/

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担当学部等 【 表示 ／ 非表示 】

  • 生命環境科学域

  • 生命環境科学研究科・生命環境科学部

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研究分野 【 表示 ／ 非表示 】

  • 応用生物化学

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研究テーマ 【 表示 ／ 非表示 】

  • 糸状菌 Penicillium chrysogenum の生産するペクチン分解酵素群の網羅的機能解析

  • ペクチン・ヘミセルロース由来オリゴ糖の生理機能解析

  • II型アラビノガラクタン分解酵素に関する研究

  • フラボノイド誘導体の酵素合成および機能性評価

  • 酵素法による多糖の構造解析

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研究内容 【 表示 ／ 非表示 】

  • （キーワード） ペクチン，アラビナン，フェルラ酸，ラムノガラクチュロナン，ホモガラクチュロナン

    （関連する産業分野）酵素製剤，食品加工

  • （キーワード） ペクチン，ヘミセルロース，オリゴ糖

  • （キーワード） II型アラビノガラクタン，糖鎖構造解析，β-L-アラビノピラノシダーゼ，α-L-アラビノフラノシダーゼ，β-1,3/1,6-ガラクタナーゼ

  • （キーワード） フラボノイド，リパーゼ

  • （キーワード） 海藻，多糖，糖鎖構造解析

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取得学位 【 表示 ／ 非表示 】

  • 博士（農学）

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所属学会 【 表示 ／ 非表示 】

  • 日本農芸化学会

  • 日本生物工学会

  • 近畿化学協会

  • 日本応用糖質科学会

  • 糸状菌分子生物学研究会

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受賞 【 表示 ／ 非表示 】

  • 奨励賞，2007年08月，日本応用糖質科学会

  • Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry Most-cited Paper Award，2014年03月，日本農芸化学会

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研究シーズ 【 表示 ／ 非表示 】

  • 食品加工業より発生する農産廃棄物の有効利用

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著書 【 表示 ／ 非表示 】

  • 食と微生物の事典，朝倉書店，2017年07月，共著，阪本龍司

  • バイオマス分解関連酵素研究の最前線-セルラーゼ・ヘミセルラーゼを中心として-，シーエムシー出版，2012年03月，共著，阪本龍司

  • 食品酵素化学の最新技術と応用II-展開するフードプロテオミクス-，シーエムシー出版，2011年10月，共著，阪本龍司

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論文 【 表示 ／ 非表示 】

  • Gene cloning, expression, and X-ray crystallographic analysis of a β-mannanase from Eisenia fetida. ，Enzyme Microb. Technol. ，2018年10月，Ueda, M., Hirano, Y., Fukuhara, H., Naka, Y., Nakazawa, M., Sakamoto, T., Ogata, Y., Tamada, T.

  • Identification and characterization of GH62 bacterial α-L-arabinofuranosidase from thermotolerant Streptomyces sp. SWU10 that preferentially degrades branched L-arabinofuranoses in wheat arabinoxylan.，Enzyme Microb. Technol. ，2018年05月，Phuengmaung, P., Kunishige, Y., Sukhumsirichart, W., Sakamoto, T.

  • Identification and characterization of the first β-1,3-D-xylosidase from a gram-positive bacterium, Streptomyces sp. SWU10.，Enzyme Microb. Technol. ，2018年05月，Phuengmaung, P., Fujiwara, D., Sukhumsirichart, W., Sakamoto, T.

  • Crystal structure of exo-rhamnogalacturonan lyase from Penicillium chrysogenum as a member of polysaccharide lyase family 26.，FEBS Lett.，2018年04月，Kunishige, Y., Iwai, M., Nakazawa, M., Ueda, M., Tada, T., Nishimura, S., Sakamoto, T.

  • Lactic acid bacterium from kefir increase cytotoxicity of natural killer cells to tumor cells.，Foods，2018年03月，Yamane, T., Sakamoto, T., Nakagaki, T., Nakano, Y.

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授業担当科目 【 表示 ／ 非表示 】

  • 応用生命研究プレゼンテーション

  • 応用生命研究プレゼンテーション

  • 応用生命科学ゼミナールA

  • 応用生命科学ゼミナールA

  • 応用生命科学ゼミナールB

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委員会参画 【 表示 ／ 非表示 】

  • 2018年度，社団法人　日本食品衛生協会，平成30年度食品衛生管理者登録講習会講師

  • 2017年度，社団法人　日本食品衛生協会，平成29年度食品衛生管理者登録講習会講師

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