基本情報

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岸田　正夫

Kishida Masao

キシダ　マサオ


所属組織

応用生命系

職名

准教授
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担当学部等 【 表示 ／ 非表示 】

  • 生命環境科学域

  • 生命環境科学研究科・生命環境科学部

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研究テーマ 【 表示 ／ 非表示 】

  • ペクチン代謝酵素遺伝子に関する研究

  • 耐熱性微生物に関する研究

  • 酵母に対する放射線曝露の影響に関する研究

  • 酵母を用いた重金属の除去に関する研究

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取得学位 【 表示 ／ 非表示 】

  • 博士（理学）

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所属学会 【 表示 ／ 非表示 】

  • 日本分子生物学会

  • 日本農芸化学会

  • 日本生物工学会

  • 日本防菌防黴学会

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研究シーズ 【 表示 ／ 非表示 】

  • ペクチン分解酵母の醸造・発酵食品への利用に関する研究

  • 放射線曝露に対する酵母の細胞応答に関する研究

  • 耐熱性微生物の利用に関する研究

  • 金属吸収酵母を用いた金属蓄積機構の解明と金属回収への利用に関する研究

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著書 【 表示 ／ 非表示 】

  • Fuelling the future: Advances in science and technologies for energy generation, transission and storage，Brown Walker Press, Boca Raton, Florida，2012年12月，共著，P. Buayai, V. Leelavatcharamas and M. Kishida

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論文 【 表示 ／ 非表示 】

  • Basidiomycotic yeast Cryptococcus diffluens converts L-galactonic acid to the compound on the similar metabolic pathway in ascomycetes，Fermentation，2019年08月，Matsubara T., Kataoka M., Kishida M.

  • Thermotolerant yeast Kluyveromyces marxianus reveals more tolerance to heat shock thant the brewery yeast Saccharomyces cerevisiae，Biocontrol Science，2018年09月，Matsumoto I., Arai T., Nishimoto Y., Leelavatcharamas V, Furuta M., Kishida M.

  • Fermentative production of L-galactonate by using recombinant Saccharomyces cerevisiae containing the endogenous galacturonate reductase gene from Cryptococcus diffluens，J. Biosci. Bioeng.，2016年11月，Matsubara T., Hamada S., Wakabayashi A., Kishida M.

  • Isolation and characterization of a variant manganese-resistant strain of Saccharomyces cerevisiae，Biocontrol Science，2016年04月，Do T. A., Sakai T., Kishida M., Furuta M.

  • Roles of catalase and trehalose in the protection from hydrogen peroxide toxicity in Saccharomyces cerevisiae，Biocontrol Science，2016年03月，Nishimoto T., Watanabe T., Furuta M., Kataoka M., Kishida M.

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授業担当科目 【 表示 ／ 非表示 】

  • 化学実験

  • 微生物学I

  • 微生物学実験

  • 発酵制御化学特論

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出前講義　⇒ 出前講義一覧へ 【 表示 ／ 非表示 】

  • 分野1 ： 動物・植物・バイオ

    分野2 ： 食品・農業・水産

    タイトル ： 酵母がくらしの中で役立つこと

    概要 ： 暮らしの中で酵母がいかに使われているかを概説する

    キーワード ： 酵母、醸造、環境

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公開講座等 【 表示 ／ 非表示 】

  • 2017年度，JSPS-NRCT Core to Core Program Open Seminar in Khon Kaen University.，Metal absorption using yeast

  • 2017年度，JSPS-NRCT Core to Core Program Open Seminar in National University of Laos，Metal absorption using yeast

  • 2014年度，富田林市民講座，酵母が暮らしの中で役立つこと

  • 2014年度，杜の寺子屋，暮らしに役立つ酵母

  • 2012年度，大阪府立高津高等学校　課題研究（ＬＣⅡ）出前授業，暮らしに役立つ酵母

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